Есть много вариаций сидра, которые производятся по всему миру, большинство из них являются специфичными для конкретной области, такие как яблочное вино (apfelwein) во Франкфурте, Германия. И один очень популярный напиток сидр, сделанный в доме приготовления сидра, Сомерсет, является скрампи.
Но в чем разница между сидром и скрампи? Это как они сделаны? Что сложнее в приготовлении? В основном это одно и то же, но скрампи обычно производится небольшими партиями местными фермерами.
Скрампи
Многие люди воспринимают скрампи почти как домашнее пиво и чувствуют, что это грубый и «простой» напиток. Это происходит из-за того, что часто скрампи «с газиками» и в нём плавают кусочки. Другой причиной его сомнительной репутации является то, что он часто сделан из яблок, которые являются неподходящими для приготовления сидра.
Разница между скрампи и сидром
Поскольку название «скрампи» может означать совершенно разные напитки в зависимости от того, где вы находитесь, есть также несколько различных способов его приготовления. Так что некоторые скрампи почти точно такие же, как сидры, а другие очень отличаются. Суть в том, что скрампи — это вид сидра.
Текстура, цвет, крепость, сладость, сухость скрампи могут зависеть от множества факторов и видов яблок, используемых при его производстве. Содержание натурального алкоголя обычно повышается за счет добавления сахара, и крепкие скрампи дольше бродят.
Скрампи можно приготовить даже дома, и на обычной фермерской кухне найдётся большая часть необходимой инструментов.
Преимущества и недостатки скрампи
Поскольку скрампи довольно часто готовят в домашних условиях, гарантий качества у него нет. Так что это, скорее, минус, если вы привыкли употреблять что-то хорошее и качественное.
С другой стороны, скрампи готовят из яблок, которые богаты антиоксидантами, которые, конечно же, полезны для организма. Так, каждый производитель в принципе может добавлять в свой напиток всё, что ему нравится, так что вы никогда точно не знаете, что в нём содержится.
Хороший скрампи очень вкусный, он насыщен фруктовыми ароматами и является идеальным напитком для утоления жажды в жаркий летний день. Это также может помочь вам стать более активным, поскольку антиоксиданты способствуют улучшению кровообращения, благодаря чему ваше тело лучше получает кислород.
Но будьте осторожны, как правило, скрампи крепче сидра, и это потому, что его редко регулируют. Но если вы знаете меру, то нет никаких причин, по которым вы не можете наслаждаться этим восхитительным напитком. Попробуйте попробовать как можно больше сортов и делайте заметки для дальнейшего использования.
