Сколько алкоголя содержится в сидре?

Крепость сидра варьируется от 2 до 12% об. Всё зависит от сахаристости яблок: чем больше в них содержится сахара, тем крепче получится напиток. Как правило, домашний сидр имеет крепость 5—6% об. Крепость сидров, приготовленных промышленным способом, составляет обычно 4—8% об.

Помимо крепости напитка, содержание сахара также влияет и на калорийность — чем слаще яблоки, тем она выше. Обычно в 100 мл напитка содержится около 100—120 ккал.